6月30日，由中國科學(xué)院主辦的第六屆戰略與決策高層論壇在北京舉行，主題為“科技創(chuàng )新助力鄉村振興”。圖為中國科學(xué)院植物研究所研究員景海春發(fā)言。周曉伍攝 

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng)訊（記者王振紅 實(shí)習生閻文青）“發(fā)展草牧業(yè)，將有力提升我國肉蛋奶的安全有效供給，保障糧食安全，增強國民體質(zhì)，助力中華民族從‘吃得飽’到‘吃得好’ 、從‘健康中國’到‘強健中國’的偉大飛躍。”6月30日，中國科學(xué)院植物研究所研究員景海春在第六屆戰略與決策高層論壇上表示。

他解釋說(shuō)，草牧業(yè)是方精云院士提出的草畜一體化的創(chuàng )新理念，是指通過(guò)天然草地管理和人工種草，經(jīng)合適的技術(shù)加工，獲取優(yōu)質(zhì)高效的飼草料，進(jìn)行畜禽養殖的生產(chǎn)體系，包括種草、制草和養畜三個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。其最終目的是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的肉蛋奶等動(dòng)物性食品。草牧業(yè)已成為我國一項重要國策。

隨著(zhù)我國逐步走向富裕、人民對美好生活的更高期盼、以及國民強身健體的迫切需求,“中國糧”不只是傳統意義上的口糧，更包括肉蛋奶等畜產(chǎn)品。“然而，現在一個(gè)突出問(wèn)題是，由于傳統農業(yè)結構與國民膳食結構之間不平衡不協(xié)調，導致不能充分提供優(yōu)質(zhì)安全的肉蛋奶。”景海春表示。

與此同時(shí)，膳食結構變化正帶來(lái)糧食與生態(tài)安全問(wèn)題。糧食十三連增，但口糧消費迅速下降；肉蛋奶等畜產(chǎn)品消耗激增，肉蛋奶等畜產(chǎn)品進(jìn)口連年增加，但生態(tài)環(huán)境嚴重破壞。“從另一方面來(lái)看，這一膳食結構的變化也表明我國未來(lái)對畜產(chǎn)品有強勁需求，草牧業(yè)發(fā)展潛力巨大，是解決畜產(chǎn)品供給、農業(yè)結構性矛盾的關(guān)鍵。”景海春指出，與傳統畜牧業(yè)相比，草牧業(yè)有很多顯著(zhù)特點(diǎn)：

一是突出人工種草的地位。草原地區，科學(xué)配置生態(tài)和生產(chǎn)功能，通過(guò)人工種草以及天然草地保護及適度利用，實(shí)現“以小保大”“草-畜平衡”；農區，強調人工種草的基礎作用，實(shí)現飼草生物量的全部利用。

二是重視“制草”的作用。大幅提高飼草利用和飼喂效率，保障飼草的穩定、平衡供應。

三是強調規模化、生態(tài)化“養畜”。轉變養殖方式，實(shí)現草-畜高效轉化、畜產(chǎn)品提質(zhì)增效以及環(huán)境友好。

四是“草-畜-加工”一體化。改變過(guò)去把種草和養畜割裂的現狀，打造“種-養-加”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。

他以呼倫貝爾農墾草牧業(yè)試驗區建設為例，說(shuō)明在“4624”布局下，中科院與呼倫貝爾農墾集團科企融合，用科技調結構、保生態(tài)、促生產(chǎn)，從而引領(lǐng)草牧業(yè)發(fā)展。所謂“4624”布局，是指建設4個(gè)科技平臺（試驗站、院士工作站、健康產(chǎn)品研發(fā)及檢測中心）、形成2個(gè)追溯體系（芥花油和畜產(chǎn)品）、推進(jìn)6項重點(diǎn)任務(wù)（資源評價(jià)規劃、人工及天然草地、草產(chǎn)品及畜牧養殖、生態(tài)高值農業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)和生態(tài)旅游）、打造4個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈（草產(chǎn)業(yè)、農產(chǎn)品、畜產(chǎn)品及生態(tài)旅游）等。在中國科學(xué)院總體部署、植物研究所牽頭協(xié)調組織下，草牧業(yè)院士專(zhuān)家團隊，經(jīng)過(guò)三年實(shí)踐，在提高生產(chǎn)、改善生態(tài)和加強信息化方面取得了顯著(zhù)成效。

“要從源頭布局草牧業(yè)科技創(chuàng )新體系，真正把創(chuàng )新主動(dòng)權、發(fā)展主動(dòng)權牢牢掌握在自己手中。”景海春總結下一步工作時(shí)如是說(shuō)。

據悉，本次論壇由中國科學(xué)院主辦，中國科學(xué)院科技促進(jìn)發(fā)展局與《中國科學(xué)院院刊》共同承辦，主題為“科技創(chuàng )新助力鄉村振興”。