高原馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)扶貧的優(yōu)勢和必要性
我國?70%?左右的馬鈴薯產(chǎn)地分布于集中連片特困山區，是當地貧困群眾的主要糧食作物和經(jīng)濟作物，在脫貧攻堅中發(fā)揮著(zhù)重要作用。馬鈴薯產(chǎn)品包括商品薯和種薯，后者具有更高的經(jīng)濟價(jià)值和顯著(zhù)的比較效益優(yōu)勢。我國海拔?1?800?m?以上的高原山區，自然條件嚴酷，適宜種植的作物種類(lèi)少，貧困面大，是脫貧攻堅的“硬骨頭”。而這些地區大多具有氣候冷涼、晝夜溫差大、自然隔離條件好、傳播病毒媒介昆蟲(chóng)數量少、病毒性退化慢等馬鈴薯種薯繁育得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢和資源稟賦。因此，發(fā)展高原優(yōu)質(zhì)種薯產(chǎn)業(yè)，打造區域種薯品牌，大力拓展國際國內用種市場(chǎng)，對于推動(dòng)深度貧困地區困難群眾脫貧致富具有重要意義。
高原地區氣候冷涼，病毒性退化慢，是繁育馬鈴薯優(yōu)質(zhì)種薯的理想地區
馬鈴薯起源于南美洲的安第斯山脈高原地區，喜歡溫暖涼爽氣候，不耐高溫（高溫易退化）。位于云貴高原的云南省，馬鈴薯種植面積約（5.303—6.607）×105?hm2，年總產(chǎn)量約?1.2×107?t，生產(chǎn)規模位居全國前列。其中，昭通市具有與馬鈴薯原產(chǎn)地相似的氣候條件，春、秋、冬?3?季馬鈴薯種植面積約?1.9×105?hm2，占云南省總面積的?1/3，是全國馬鈴薯優(yōu)勢特色產(chǎn)區。昭通市的鎮雄、昭陽(yáng)、永善、巧家、魯甸等區縣內海拔?2?200—3?200?m?的深度貧困山區，氣候冷涼，晝夜溫差大，日照強，無(wú)霜期長(cháng)，有利于馬鈴薯塊莖的干物質(zhì)積累，非常適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種薯。該地區生產(chǎn)的馬鈴薯原原種①活力強、單薯重量大（一般比北方的種薯重?1—2?g/粒），而且可周年種植馬鈴薯，種薯繁育周期短，生產(chǎn)原原種不需要調溫設施，效率約為北方的?2?倍，種薯生產(chǎn)成本較北方低?40%?以上。地處黃土高原的甘肅中東部、陜西北部及寧夏南部山區，土體深厚疏松，速效鉀含量?153—214?mg/kg，年無(wú)霜期?120—160?d；有限的降水（年降水量?jì)H?420—650?mm）主要集中在每年?7—9?月，而此時(shí)恰逢馬鈴薯塊莖膨大期，降水對馬鈴薯生長(cháng)需水滿(mǎn)足率達?62.2%—96.4%。這些區域馬鈴薯種植面積常年穩定在?8.6×105?hm2?以上，馬鈴薯收入占當地農民總收入的?20%—60%，是當地發(fā)展農業(yè)商品生產(chǎn)和精準扶貧的“領(lǐng)軍”作物。海拔?2?000?m?以上的高寒陰濕山區，年平均氣溫?5℃—8℃，早、中、晚熟品種均可種植，且從事馬鈴薯良種繁育的群眾基礎好，民間資本投資熱情高，因此是馬鈴薯種薯繁育的理想地區。
高原地區機械化程度低，馬鈴薯生產(chǎn)成本高，發(fā)展種薯比商品薯更具競爭優(yōu)勢
云貴高原和黃土高原多為山區和丘陵，山高坡陡、土地碎片化現象嚴重，馬鈴薯生產(chǎn)機械化率低，人力成本與日俱增，低附加值的商品薯逐漸喪失競爭優(yōu)勢。其中，云南昭通山區、半山區土地面積占全市面積?96.4%，全市馬鈴薯機械作業(yè)覆蓋率僅為?8%，商品薯平均售價(jià)約?2?元/kg。而內蒙古呼倫貝爾的商品薯均價(jià)為?1.2?元/kg，運至昭通的落地價(jià)不超過(guò)?1.8?元/kg。我們調查發(fā)現，昭通市部分馬鈴薯加工企業(yè)直接從北方采購原料。由此可見(jiàn)，只有充分利用高原自然條件，因地制宜發(fā)展高附加值的種薯產(chǎn)業(yè)（預計可提高經(jīng)濟價(jià)值?1?倍以上），才能更好地調動(dòng)薯農積極性，有力支撐國家和地區打贏(yíng)脫貧攻堅戰。
3. 區位優(yōu)勢突出，種薯市場(chǎng)空間和潛力巨大
云貴高原和黃土高原不僅可作為我國南方和北方的優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)基地，而且可作為東南亞和西亞的種薯供應基地。僅云南的德宏、開(kāi)遠等馬鈴薯冬作區種植面積就超過(guò)?2×105?hm2（300?余萬(wàn)畝）。這些地區氣候炎熱，馬鈴薯生理性和病毒性退化快，不適宜生產(chǎn)種薯，于是臨近的云南昭通和貴州威寧成為其主要種薯供應基地；此外，云南省毗鄰孟加拉國、緬甸、老撾、越南、印度等南亞、東南亞國家，從休眠期銜接、區域優(yōu)勢和運輸半徑而言，昭通都適合作為這些國家和地區的種薯供應基地。地處黃土高原的甘肅定西距離“一帶一路”沿線(xiàn)的西亞國家較近，生產(chǎn)的種薯除了供應陜西、甘肅、寧夏、內蒙古、山東、河北等地，在俄羅斯、烏克蘭、烏茲別克斯坦、蒙古國等國家的馬鈴薯用種市場(chǎng)也有極大地拓展空間。
發(fā)展馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)面臨的關(guān)鍵問(wèn)題
長(cháng)期以來(lái)，云貴高原和黃土高原兩大地區馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)面臨病蟲(chóng)害防控難度大、化肥農藥高施低效、標準化程度和綜合機械化率低等突出關(guān)鍵問(wèn)題，因此嚴重影響其產(chǎn)能和品質(zhì)，限制了區域優(yōu)勢品牌的樹(shù)立。
病蟲(chóng)害常年高發(fā)，有效防控措施缺乏，嚴重影響種薯質(zhì)量的提升
云貴高原持續高濕陰雨致使馬鈴薯早疫病和晚疫病年均發(fā)生面積占總種植面積的?40%?以上。由于缺乏高效、低成本的防控技術(shù)，馬鈴薯病害防治率不到?10%，減產(chǎn)?20%—80%，每年導致直接經(jīng)濟損失?3?億元以上。陜甘寧馬鈴薯繁種區晚疫病發(fā)生率也高達?20%—50%。同時(shí)，在兩大高原地區單一種類(lèi)化肥的持續施用和連作障礙，導致很多地方土壤生態(tài)失衡，瘡痂病、黑痣病等土傳病害發(fā)生率達?30%左右，且危害呈逐年加重趨勢，有效防控措施缺乏，嚴重威脅種薯質(zhì)量，因此成為提升種薯品質(zhì)、樹(shù)立優(yōu)質(zhì)品牌的關(guān)鍵制約因素。
化肥高施低效不僅拉高了生產(chǎn)成本，而且造成面源污染
云貴高原馬鈴薯主產(chǎn)區化肥用量為?750?kg/hm2?左右，黃土高原馬鈴薯主產(chǎn)區化肥用量約為?1?050?kg/hm2。氮、磷、鉀肥普遍施用不合理，尤其是氮肥過(guò)量施用現象嚴重，養分流失、利用率低下。化肥的長(cháng)期過(guò)量不合理施用不僅拉高生產(chǎn)成本，而且其殘留引起土壤板結和理化性質(zhì)改變，更加劇了土傳病害的發(fā)生，直接影響種薯質(zhì)量和種植效益，從而成為制約該區域馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，迫切需要發(fā)展兼具控制養分流失、提升土壤質(zhì)量、增加作物抗逆性、提高作物產(chǎn)量的多功能新型馬鈴薯專(zhuān)用肥料，實(shí)現化肥減施增效。
規模化、標準化種薯繁育基地缺少，種薯質(zhì)量監測體系不健全，質(zhì)量標準認定有待規范
由于缺乏專(zhuān)業(yè)的種薯質(zhì)量監督檢測及認證組織管理機構，缺乏必要的檢測設備和技術(shù)人員，檢驗方法和手段落后，對種薯繁育缺乏有效的監督和管理，在一定程度上存在種薯級別混雜、以次充好、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序較為混亂等現象。截至?2018?年，昭通雖已建成脫毒種薯繁育基地?1×104?hm2，但高質(zhì)量、標準化繁育基地少而分散，其中原種擴繁基地僅?200?hm2，一級種擴繁基地?800?hm2；并且，至今尚未建成專(zhuān)業(yè)化質(zhì)量檢測技術(shù)平臺，缺乏相應的標準。雖然昭通的脫毒種薯普及率已達?35%，但種薯質(zhì)量難以保證。甘肅定西馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)企業(yè)達?30?余戶(hù)，年產(chǎn)脫毒種薯約?2.4×106?t，生產(chǎn)原原種?1×1010?粒，占全國的?60%?以上。但由于監督檢測和認證管理機構缺乏，導致種薯糾紛時(shí)有發(fā)生，繁育體系有待進(jìn)一步規范。
種薯銷(xiāo)售渠道單一，價(jià)格波動(dòng)大，國際市場(chǎng)拓展乏力
目前，昭通生產(chǎn)的種薯大多銷(xiāo)往德宏、紅河、廣州等地，市場(chǎng)有限，嚴重影響當地薯農和相關(guān)企業(yè)的積極性。黃土高原山區的種薯主要銷(xiāo)往陜西、甘肅、寧夏、內蒙古、河北、山東等國內市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有打入國外市場(chǎng)，這成為該區種薯產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。
馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)問(wèn)題的解決方案
針對兩大高原馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)中存在的上述關(guān)鍵問(wèn)題，大力推廣優(yōu)質(zhì)抗病新品種，引進(jìn)高新技術(shù)，結合有效栽培措施和質(zhì)量檢測平臺，經(jīng)過(guò)系統集成與優(yōu)化，形成如下整體解決方案。
加強優(yōu)質(zhì)多抗馬鈴薯新品種培育和推廣是病害防治的基礎
云貴高原是馬鈴薯晚疫病的高發(fā)區，解決病害防治的根本問(wèn)題是提高品種的抗病性。在“十二五”和“十三五”期間，我國西南地區已培育出很多優(yōu)質(zhì)抗病新品種，如“云薯”系列、“麗薯”系列和“黔薯”系列等很多高抗晚疫病且市場(chǎng)接受度高的品種。但原原種生產(chǎn)補貼取消后使得新品種的繁育量減少，導致其推廣速度慢，不能充分滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。同時(shí)，病原微生物的不斷進(jìn)化，致使其抗藥性也逐漸增強。因此，馬鈴薯抗病品種也需要在一定時(shí)期內不斷推陳出新。
引進(jìn)病蟲(chóng)害有效防控措施是樹(shù)立種薯品牌的必要途徑
建議采用馬鈴薯晚疫病數字化監測預警系統，精準測報晚疫病發(fā)生情況，指導田間開(kāi)展適期防控；推廣中國科學(xué)院合肥物質(zhì)研究院和中國科學(xué)院微生物研究所聯(lián)合研發(fā)的農藥控失技術(shù)，以降低農藥的流失率，延長(cháng)藥效期，從而提高對早疫病和晚疫病的預防效果；示范江蘇大學(xué)研制的防漂移靜電噴霧裝備，增加農藥霧滴在馬鈴薯葉片的沉降和附著(zhù)率；配合使用中國科學(xué)院成都生物研究所研發(fā)的?S-誘抗素和中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所研發(fā)的寡糖制劑，提高馬鈴薯植株免疫力，增強整株抵御生物和非生物脅迫的系統抗性；示范中國科學(xué)院微生物研究所研發(fā)的抑制土傳病蟲(chóng)害功能菌劑，降低瘡痂病、粉痂病、黑痣病等病害及線(xiàn)蟲(chóng)的發(fā)生率；采用馬鈴薯與蔓菁、油菜、麥類(lèi)、豆類(lèi)等作物輪作倒茬，最好?3?年輪作?1?次。
通過(guò)以上多項先進(jìn)技術(shù)的集成和應用，建立有效的病蟲(chóng)害防控技術(shù)體系，最大程度保證種薯質(zhì)量，從而提高兩大高原地區種薯的市場(chǎng)競爭力。
發(fā)展先進(jìn)肥料技術(shù)是提高種植收益的有效措施
針對高原地區山高坡陡引發(fā)的肥料徑流損失問(wèn)題，建議引進(jìn)中國科學(xué)院微生物研究所研發(fā)的肥料增效技術(shù)，提高肥料利用率，減少養分流失，緩解農業(yè)面源污染。
2019?年，云南中駿生物科技有限公司與中國科學(xué)院微生物研究所、東華大學(xué)合作，在昭通市昭陽(yáng)區大山包鄉示范肥料增效劑；結合馬鈴薯專(zhuān)用配方肥及高效栽培措施，提高肥料農學(xué)利用率?20%?以上，畝產(chǎn)達?2.0?t，大中薯率提高?50%?以上，較當地農戶(hù)對照組畝產(chǎn)增加?50%?以上，收益增加?2?000?元/畝。2012—2019?年，在寧夏科技廳和寧夏農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室資助下，中國科學(xué)院微生物研究所馬鈴薯研究團隊深入寧夏西吉、海原、固原、隆德、彭陽(yáng)等南部貧困山區，累計示范和推廣肥料增效和農藥控失助劑等先進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品約?7×104?hm2（105?萬(wàn)畝），平均增產(chǎn)?10%?以上，增收?200?元/畝以上，產(chǎn)投比大于?7.5∶1，累計創(chuàng )造經(jīng)濟效益?2.1?億元，為當地脫貧攻堅發(fā)揮了重要作用。為加快上述新技術(shù)的推廣，建議當地政府通過(guò)宣傳和財政補貼形式引導推廣。
完善種薯質(zhì)檢平臺、改善窖藏條件是打造優(yōu)質(zhì)種薯品牌的根本保障
樹(shù)立馬鈴薯種薯的品牌形象，質(zhì)量檢測是關(guān)鍵。建議當地政府加強人才培訓、引進(jìn)專(zhuān)業(yè)檢測人才，組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊伍，制定技術(shù)規程和地方標準；在重點(diǎn)縣市建立種薯質(zhì)量綜合檢測室，建立監測網(wǎng)絡(luò )；大力推行種薯生產(chǎn)許可證制度，確保脫毒馬鈴薯種薯的生產(chǎn)質(zhì)量。同時(shí)，建議向規模化種薯繁育公司提供融資服務(wù)，加強基礎設施建設，尤其應重點(diǎn)改善云貴高原馬鈴薯種薯的窖藏條件，減少冬儲過(guò)程中的損耗，杜絕病蟲(chóng)害的潛伏和蔓延，使種薯安全度過(guò)休眠期，為打造國際優(yōu)質(zhì)種薯基地保駕護航。
進(jìn)一步拓展種薯銷(xiāo)售渠道是鞏固高原地區扶貧成果的希望所在
種薯產(chǎn)量和質(zhì)量固然重要，但銷(xiāo)路問(wèn)題更加關(guān)鍵。昭通種薯產(chǎn)業(yè)除進(jìn)一步拓展廣東、福建等國內南方冬作區市場(chǎng)外，更應大力開(kāi)發(fā)南亞和東南亞巨大的市場(chǎng)。黃土高原地區的種薯產(chǎn)業(yè)除了拓展國內市場(chǎng)，還應積極開(kāi)拓西亞市場(chǎng)。建議市級政府成立專(zhuān)門(mén)機構，對接中國駐外使領(lǐng)館、外國政府相關(guān)部門(mén)、國際貿易組織和團體等，極力宣傳兩大高原地區的種薯。同時(shí)，建議出臺相應的政策激勵銷(xiāo)售，鼓勵種薯出口貿易，支持群眾通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播（如抖音、快手等）、電商平臺（如淘寶、京東、拼多多等）拓展市場(chǎng)。在宣傳方面，可考慮通過(guò)全媒體特別是網(wǎng)絡(luò )直播的方式進(jìn)行種薯生產(chǎn)全過(guò)程演示。將扶貧與種薯產(chǎn)業(yè)有機結合，不斷提升兩大高原地區在種薯行業(yè)的知名度和影響力，逐漸塑造品牌，穩定市場(chǎng)價(jià)格，增強高海拔地區困難群眾脫貧的自身“造血”能力，實(shí)現脫貧不返貧的美好夙愿。
（仲乃琴、趙盼：中國科學(xué)院微生物研究所；蔡冬清：東華大學(xué) 環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院； 《中國科學(xué)院院刊》供稿）