千百年來(lái)，水稻都是種在水田里，可云南瀾滄的高山旱地，不僅能種水稻，還能大豐收。這真是個(gè)新鮮事！

云南多山，灌溉條件有限，水稻產(chǎn)能長(cháng)期缺口較大。山區農民的口糧，以玉米等雜糧為主，想吃大米就要外購。

這樣的狀況發(fā)生改變，是從2021年5月開(kāi)始的——中國工程院院士朱有勇率領(lǐng)云南農業(yè)大學(xué)團隊來(lái)到瀾滄縣，在竹塘鄉蒿枝壩村的山地上，試驗旱地雜交水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。種子是云南農大稻作研究所培育的新品種。

“我們祖祖輩輩都在旱地上種苞谷。旱地種水稻？怎么可能！”不僅蒿枝壩的拉祜族群眾議論紛紛，縣鄉兩級農技推廣人員心里也沒(méi)底。

但讓村民們感到驚奇的是，這些旱地上種的水稻真的自始至終不用澆水灌溉——谷種播種到干燥的土壤里，等雨水落地，稻谷秧苗便破土而出。只靠喝雨水，這些水稻就能茁壯成長(cháng)，結穗彎腰！

“瀾滄地區降雨量在1400毫米以上，所以我們在瀾滄旱地種的水稻都不用人工澆水。”云南農大稻作所所長(cháng)文建成解釋?zhuān)笆聦?shí)上，云南多數山區旱地種水稻都不用澆水，只有降雨量在1200毫米以下的地區才需要人工補點(diǎn)水。”

其實(shí)，新稻種的種植，并非一帆風(fēng)順。稻谷秧苗長(cháng)出來(lái)時(shí)，雜草也瘋長(cháng)，“地老虎”等害蟲(chóng)也猖獗起來(lái)。為防治植物病蟲(chóng)害，朱有勇經(jīng)常蹲在稻地里，指導村民科學(xué)除草殺蟲(chóng)，闖過(guò)了一道道難關(guān)。

“我們的旱地水稻從耕地、播種、除草、收割都是機械化，打農藥用無(wú)人機。依靠科技種田給村民們做示范，省勞動(dòng)力，每畝比水田水稻節省成本五六百元。”朱有勇告訴記者。

蒿枝壩的村民們看著(zhù)試驗田旱地里金燦燦的水稻，紛紛要求把玉米地改種水稻。2022年，僅竹塘鄉就種植水稻旱種7861畝。他們的付出，很快得到了回報。

2022年9月，蒿枝壩的稻谷豐收之際，中國工程院有13名院士齊聚這里，見(jiàn)證示范種植的405畝雜交稻旱種的豐收：一穗穗金黃的稻谷壓彎了腰，連片的雜交稻旱種猶如金色的海浪陣陣翻滾。收割機很快收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的新鮮稻谷，專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)現場(chǎng)稱(chēng)重得出了結果——平均畝產(chǎn)690.9公斤，比傳統旱稻產(chǎn)量提高了近400公斤。

“水稻上山有效解決了瀾滄水田少、旱地多、水稻產(chǎn)量不足的問(wèn)題，適宜在廣大山區推廣，對云南‘穩口糧’工程具有重大現實(shí)意義！”文建成向記者介紹，“2022年，瀾滄縣20個(gè)鄉鎮推廣水稻旱種的2.7萬(wàn)畝，全部獲得豐收！”

瀾滄縣水稻旱種的成功，是整個(gè)云南糧食生產(chǎn)的一個(gè)縮影。近年來(lái)，云南省針對糧食安全結構性問(wèn)題，把水稻旱種作為“穩口糧”的一項重要舉措，在中低海拔雨熱資源豐富的地區，探索水稻旱種綠色高效栽培技術(shù)，創(chuàng )建省、州、縣三級示范樣板77片，示范面積2.1萬(wàn)畝。

在示范樣板的帶動(dòng)下，2021年和2022年，兩年間，云南分別示范推廣水稻旱種24萬(wàn)畝、53萬(wàn)畝，覆蓋59個(gè)縣（市、區），并由海拔1700米以下擴展到1900米左右的區域。

云南省級財政還安排1億元資金，按每畝200元的補助標準支持水稻旱種。農技推廣部門(mén)為水稻旱種提供科技支撐，對農技人員、合作社、種糧大戶(hù)進(jìn)行培訓，舉辦技術(shù)培訓班1896期次、培訓130萬(wàn)人次。

“我們研究的是什么？就是依靠科技，把天拉長(cháng)，把地拉寬，在一畝地里面，盡量提高土地的生產(chǎn)率，端牢中國飯碗。”朱有勇說(shuō)。