春寒料峭，天麻的加工和銷(xiāo)售卻正是火熱。
　　記者近日驅車(chē)來(lái)到湖北省宜昌市夷陵區下堡坪鄉，只見(jiàn)這里的加工企業(yè)正對天麻進(jìn)行篩選、清洗、蒸煮、分級，來(lái)自天南海北的天麻商販操著(zhù)不同的口音和麻農商談交易。
　　地處鄂西山區，并沒(méi)有格外顯著(zhù)的區位優(yōu)勢，但下堡坪鄉卻實(shí)現了天麻生意“賣(mài)全國”，秘訣何在？
　　“別看下堡坪鄉地處山區，這里的天麻在藥材圈子里名氣可不小。”下堡坪鄉黨委書(shū)記劉勇說(shuō)，2023年全鄉產(chǎn)鮮天麻1萬(wàn)多噸，銷(xiāo)往云南、貴州、浙江、安徽、廣東、四川等地。高峰期，全國近三分之一的干天麻從這里中轉。
　　龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )是天麻“賣(mài)全國”的重要支撐。當地統計，目前常年活躍在各地的下堡坪鄉商販有500余人。在云南、安徽等地，有200多個(gè)下堡坪鄉天麻商鋪。
　　下堡坪鄉地處北緯30度附近，平均海拔約850米，群山連綿、資源匱乏。劉勇說(shuō)，老百姓長(cháng)期靠山吃山，不過(guò)，“條件越艱苦，山里人吃苦耐勞的韌勁就越足”。
　　天麻，成了下堡坪鄉“換道超車(chē)”的突破口。
　　當地氣候和土壤條件適宜天麻生長(cháng)，自20世紀70年代起，下堡坪鄉開(kāi)始種植天麻。此后，隨著(zhù)宜昌市及夷陵區推動(dòng)地方特色經(jīng)濟發(fā)展，大力發(fā)展“低山的柑橘、山腰的茶、山頂的藥材和天麻”，當地天麻種植戶(hù)越來(lái)越多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯提速。
　　科研支撐，是“下堡坪天麻”實(shí)現“賣(mài)全國”的另一秘訣。
　　湖北省宜昌市夷陵區農業(yè)技術(shù)推廣中心下堡坪鄉分中心主任譚克華說(shuō)，天麻以前生長(cháng)在山林里，但隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)規模壯大，當地在推廣人工種植時(shí)，產(chǎn)量低、質(zhì)量差等問(wèn)題接踵而至。為改良天麻品種，下堡坪鄉與科研院所合作，經(jīng)過(guò)不斷探索，培育出抗性強、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的烏紅天麻品種，同時(shí)生產(chǎn)出天麻生長(cháng)所需要的萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌。
　　“一種兩菌”俏銷(xiāo)全國。譚克華說(shuō)，烏紅天麻適宜田間種植，可大范圍推廣。下堡坪鄉推動(dòng)天麻“下山進(jìn)田”，不僅在本地種植近5000畝，還在云南等地發(fā)展了2000多畝。
　　天麻產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，使得“下堡坪天麻”這張名片在全國得到了高度認可。“我們已經(jīng)形成了較為成熟的天麻加工技術(shù)，這里的天麻品質(zhì)好，價(jià)格也能比其他地方高。”劉勇說(shuō)。
　　隨著(zhù)鄉村振興持續推進(jìn)，天麻產(chǎn)業(yè)引來(lái)一批返鄉創(chuàng )業(yè)能人。今年50歲出頭的張廷龍就是其中之一。2015年，在外小有成就的張廷龍回鄉創(chuàng )業(yè)，把鄉里的天麻種植大戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，成立農業(yè)聯(lián)合社，創(chuàng )辦電商產(chǎn)業(yè)園，不斷孵化電商人才，拓寬電商銷(xiāo)路。目前，電商產(chǎn)業(yè)園共培育出3400多家線(xiàn)上店鋪，2023年線(xiàn)上銷(xiāo)售額突破5000萬(wàn)元。
　　從菌種生產(chǎn)、天麻種植，到加工、銷(xiāo)售……天麻生意經(jīng)成為推動(dòng)當地鄉村振興的重要力量。目前，下堡坪鄉有麻農5000余戶(hù)、天麻加工銷(xiāo)售主體200多家，全鄉近八成的農戶(hù)從事天麻相關(guān)產(chǎn)業(yè)，天麻產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元。
　　“為了進(jìn)一步壯大天麻產(chǎn)業(yè)，下堡坪鄉正在建設三峽中藥材產(chǎn)業(yè)園。”劉勇介紹，產(chǎn)業(yè)園規劃占地面積200畝，計劃投資5億元，由天麻產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心、產(chǎn)品加工廠(chǎng)房、交易中心等設施組成。產(chǎn)業(yè)園建成投運后，將推動(dòng)當地天麻產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，著(zhù)力打造長(cháng)江中上游道地藥材初加工基地和集散中心。
　　 （記者田中全 梁建強）新華社武漢電