新疆生產(chǎn)建設兵團第三師五十四團位于喀什綠洲和葉爾羌河綠洲之間的布古里沙漠深處。2016年以前，當地風(fēng)沙肆虐，干旱缺水，資源稟賦差。五十四團干部職工齊心協(xié)力，在茫茫沙海中開(kāi)墾良田，種植的油莎豆畝產(chǎn)不斷提高，面積越來(lái)越大，還實(shí)現了本地加工。油莎豆種植不僅保護了當地生態(tài)，還增加了職工收入。

艱苦創(chuàng )業(yè)：沙漠中育出萬(wàn)畝綠茵

走進(jìn)五十四團的大條田，一行行十幾厘米高的油莎豆苗向遠處延伸，一派生機盎然的景象。

2016年1月，五十四團開(kāi)荒之初，頭天挖出來(lái)的排堿渠，風(fēng)一刮就被沙子填平了，路也被沙子掩埋了。遇到這種情況，干部職工只能先栽防風(fēng)林。有防風(fēng)林保護的土地，若不趕緊種植作物，就會(huì )再次變回沙包。五十四團嘗試了玉米、棉花等作物，但是風(fēng)沙一來(lái)，綠色的莖葉就會(huì )被刮爛，連根莖都會(huì )被風(fēng)翻出來(lái)吹飛。新墾的土地能種什么，這曾是困擾當地的大難題。

2017年5月，五十四團開(kāi)始嘗試種植油莎豆。出苗后的油莎草很快覆滿(mǎn)地表，七八月份時(shí)，油莎草就有七八十厘米高。其他被開(kāi)墾出來(lái)的地在幾場(chǎng)風(fēng)沙后都被吹成土包，唯獨那幾塊種了油莎豆的地仍然綠茵一片。從那一年開(kāi)始，油莎豆這種在沙土地上依舊可以頑強生長(cháng)的作物，為五十四團的發(fā)展找到了方向。

油莎豆原產(chǎn)非洲，又名鐵荸薺、油莎草、地下核桃，它含有大量的油脂、淀粉和糖分，是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值很高的新型作物，集油、糧、牧、飼用途于一體，有著(zhù)“沙漠作物之王”的美譽(yù)。油莎豆2021年12月被《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規劃》納入特色油料作物發(fā)展的重點(diǎn)品種，2023年9月被國家衛健委列入新食品原料目錄。因為油莎豆根系發(fā)達、分蘗強，所以抗旱耐澇，耐瘠薄也耐鹽堿，還易種易管，病蟲(chóng)害少，很適合五十四團的沙土地種植。

試種成功后，油莎豆種植在五十四團迅速鋪開(kāi)。到2019年，全團的油莎豆已達2萬(wàn)余畝，成為國內油莎豆單體種植面積最大的區域。2021年，五十四團因油莎豆被農業(yè)農村部列入第十一批全國“一村一品”示范村鎮。

目前，五十四團油莎豆種植已實(shí)現種管收全程機械化，包括油莎豆播種機、油莎豆收獲機等。到今年，五十四團油莎豆已累計推廣種植近12萬(wàn)畝。

生態(tài)改善：大風(fēng)天氣減少了1/3

曾經(jīng)的五十四團墾區是一片黃沙，在遭遇沙塵天氣時(shí)，大風(fēng)將沙塵揚起，能形成一面上百米高的沙墻，萬(wàn)里無(wú)云的天空瞬間被黃沙掩蓋。

與裸沙地相比，種植油莎豆的地塊有效抵御了風(fēng)沙的侵蝕，對地表的風(fēng)沙土起到了良好的保護作用。同時(shí)，油莎豆又可與周邊防護林達成共生效果，有利于防護林苗木的生長(cháng)，防風(fēng)固沙效果明顯。

“2017年剛來(lái)的時(shí)候，經(jīng)常還在地里干著(zhù)活兒，天就突然黑了。”二連職工索法增回憶之前的風(fēng)沙天氣時(shí)說(shuō)。五十四團在2017年種植油莎豆前，每年6級以上的大風(fēng)可達53天，現如今大風(fēng)天氣較以前減少了1/3。

油莎豆生命力強，一挨地一滴水就能扎根，同時(shí)分蘗多，在田間呈株叢生長(cháng)，一般每個(gè)分蘗有須根50到70條，植株高20到100厘米，可覆蓋遮陰，抑制雜草，防止水土流失。雖然生育期大都處于一年中最炎熱的季節，但是油莎豆本身的植物學(xué)特性決定了植株蒸騰量較低，且相較于其他作物而言，種植密度高，土壤覆蓋度高，可以極大地降低土壤蒸發(fā)量。為了進(jìn)一步降低用水量，五十四團在種植油莎豆時(shí)，全部采用高效水肥一體化技術(shù)，生育期畝用水僅需300~400立方米。

近年來(lái)，五十四團區域生態(tài)氣候已發(fā)生明顯改變，年降雨量從不足50毫米增至120毫米，生物多樣性得到有效提升。每年11月初，上萬(wàn)只灰鶴遷徙到五十四團越冬。收獲后田地里殘留的油莎豆成為它們的口糧，它們在田間悠哉覓食，構成一幅美麗的畫(huà)卷。

收獲后的油莎豆還會(huì )有大量根莖留在土壤中，也能有效提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結構。到目前，五十四團沙漠土壤有機質(zhì)含量已經(jīng)從過(guò)去的0增加到現在的0.4%。

除了油莎豆本身的植物特性外，五十四團還堅持綠色發(fā)展理念，在種植油莎豆時(shí)堅持不用地膜，使用生物農藥，施肥時(shí)主要使用農家肥，起到了良好的生態(tài)保護效果。

效益提升：畝均產(chǎn)量達到430公斤

該團二連職工索法增兩次被團里評為“油莎豆高產(chǎn)栽培示范戶(hù)”，還以畝產(chǎn)760公斤的佳績(jì)拿下了五十四團2023年油莎豆畝產(chǎn)最高紀錄。按每公斤5.5元的保守價(jià)計算，平均畝產(chǎn)值達到4180元。

油莎豆畝產(chǎn)從最開(kāi)始不到200公斤到現在的760公斤，是種植方法不斷改進(jìn)的結果。索法增介紹，他的整個(gè)種植過(guò)程都是按照石河子大學(xué)、新疆農墾科學(xué)院制定的《油莎豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規程》進(jìn)行的。在播種前，他都會(huì )在家里進(jìn)行發(fā)芽試驗，今年的試驗出苗率有80%。而且，他對肥料的使用非常講究，出苗期、分蘗期和結豆期，分別施用氮肥、磷肥和鉀肥。“在進(jìn)行高效水肥一體化滴灌時(shí)，濕潤鋒即將相接了，再加水溶肥。”索法增說(shuō)。

2023年，五十四團油莎豆種植面積1.61萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量由2019年的不到200公斤，增加到現在的430公斤。

根據油莎豆生長(cháng)周期，五十四團還探索了“冬小麥+油莎豆”兩年三熟種植模式，減少土地閑置期，提高農業(yè)產(chǎn)出率。該團二連職工周云忠的420畝地今年全部輪作了冬小麥，預計平均畝產(chǎn)400至500公斤。

油莎豆渾身是寶，地面上的鮮草可作為優(yōu)質(zhì)飼料，果實(shí)可以榨油、釀酒和做休閑食品。

油莎豆每畝地全年可收優(yōu)質(zhì)牧草400公斤。2023年，全團職工共賣(mài)給有關(guān)公司2897噸草，實(shí)現本地銷(xiāo)售。除了售賣(mài)外，也有職工探索了種養結合的經(jīng)營(yíng)方式。“我家現在養了400多只羊，103畝油莎豆收獲的草全部用作喂羊的飼料，羊糞就施到自己的地里，飼料錢(qián)和肥料錢(qián)都省了。”二連職工周治國向記者介紹。

目前，油莎豆在五十四團已實(shí)現了本地加工。2023年投產(chǎn)的一家糧油公司從職工手中收購油莎豆，生產(chǎn)脫皮豆、食用油等產(chǎn)品。榨油后的豆粕由一連的啤酒公司釀成油莎豆啤酒。五十四團正加快建設油莎豆現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，園區已落地7個(gè)項目，涉及榨油、制粉、釀酒、化妝品等產(chǎn)品。較為完備的油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈，環(huán)環(huán)相扣，又為當地職工提供了就業(yè)崗位。

為了油莎豆產(chǎn)業(yè)的長(cháng)足發(fā)展，五十四團組織籌建了油莎豆產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，產(chǎn)學(xué)研開(kāi)始融合發(fā)展。

五十四團黨委書(shū)記、政委陳軍介紹，油莎豆在保護生態(tài)，促進(jìn)職工增收致富中發(fā)揮了突出作用，成為五十四團的主導產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，立足五十四團，油莎豆產(chǎn)業(yè)將輻射三師、南疆各師市及周邊地區，增面積、增產(chǎn)量，建成油莎豆綠色優(yōu)質(zhì)高效油飼產(chǎn)業(yè)集群，總種植面積達到100萬(wàn)畝。